MangiareBereDormire: 101 Bruno’s - Milano

Il 24 giugno inaugura 101 Bruno's in piazza XXI Maggio a Milano, un luogo di degustazione di prodotti tipici di piccoli produttori italiani, qualità ed eccellenza in una vera e propria bomboniera del gusto. Una formula che sviluppa un nuovo concetto di ristorazione veloce: 101 panini a partire da 1 euro. Nel menu dei panini, ci sono quelli della tradizione a 1 euro, la selezione a 1,50, le eccellenze a 1,90. Il nuovo locale, disposto su due piani con una sala superiore molto ampia, sarà inaugurato tra le note dell'Alberto Traversi Quartet, proponendo questa ampia gamma di panini che hanno nell'ottima qualità dei prodotti, nella varietà della proposta e nel prezzo molto vantaggioso i loro punti di forza.
L'idea, che poi si svilupperà in una formula di franchising in Italia e soprattutto all'estero, è quella di veicolare prodotti della gastronomia italiana a un costo alla portata di tutte le tasche e con un servizio veloce ed efficiente, in un locale aperto a serate, eventi, feste bambini, manifestazioni culturali e serate con percorsi eno-gastronomici a tema.
Il 101 Bruno's sarà aperto tutti i giorni dalle 17,30 alle 00 (dal lunedì al venerdì anche a pranzo, dalle 12 alle 15) ed effettua servizio di take away di tutti i prodotti tipici come i vini, le specialità gastronomiche ecc. Aperitivo dalle 18 alle 21 a base di calici di vino e panini di produzione propria con prodotti tipici, come prosciutto di Parma, mozzarella di bufala, lardo, formaggi. Non mancano insalate, a base di verdure di stagione, con aggiunta di sfizi della casa, macedonie e dessert. Musica di sottofondo. In programmazione eventi a tema, come mostre, serate di musica live, degustazioni.

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