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| Levico: Congresso Europeo delle Confraternite Enogastronomiche Pubblicato il: 27/10/2008 |
> Italia – Trentino Alto Adige – provincia di Trento > 7/9 novembre 2008 |
Una tre giorni dedicata interamente al buon bere ed al buon
mangiare. E se si parla di gusti e sapori non poteva che essere il Trentino ad
ospitare un evento simile. Si tiene in Trentino, e più precisamente a Levico
presso il Palacongressi, la sesta edizione del Congresso Europeo delle
Confraternite Enogastronomiche, in programma dal 7 al 9 novembre. La
manifestazione è organizzata dalla Confraternita della Torta de Patate e vedrà
la collaborazione, oltre che dell'Assessorato al Turismo della Provincia
Autonoma di Trento, anche dell'Apt della Valsugana e del Comune di Levico. Si
tratta di un'importante occasione d'incontro e di confronto per tutti gli
appassionati di gusti e sapori tipici. In Valsugana arriveranno esperti da
quasi tutta Europa: oltre a quelli delle regioni italiane, infatti, vi saranno
rappresentanti di Spagna, Portogallo, Grecia, Estonia e molte altre ancora.
Ognuno arriverà in riva al lago con idee e progetti, oltre che con i propri
prodotti tipici. Dopo il benvenuto di venerdì 7, il momento clou dell'evento è
previsto per la giornata di sabato. Si inizia con il congresso sui costumi
gastronomici europei e gli alimenti popolari e si prosegue con l'assegnazione
dei prestigiosi premi Aurum per le eccellenze enogastronomiche. Dopo pranzo è
prevista una puntata a Trento, per la sfilata ed un saluto a cura della
Confraternita del Vino e della Vite di Trento con brindisi per 50° anno di
fondazione. Tra i momenti salienti si ricorda anche il passaggio del testimone,
cioè il "bastone del comando", dal Gran Maestro della Confraternita della Torta
de Patate Mario Tonon al collega della Confraternita che si prenderà carico
dell'organizzazione della prossima edizione del Congresso. Infine la sera è
prevista la cena di gala con le varie autorità. La domenica i lavori si
chiudono a metà pomeriggio, dopo il pranzo a base di prodotti tipici trentini.
Questo appuntamento vuole sottolineare ancora una volta la stretta sinergia che
esiste tra turismo e gastronomia, sulla quale il Trentino investe da
tempo, ben conscio del fatto che la valorizzazione dei prodotti locali
rappresenta un valore aggiunto per ill prodotto turistico.
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