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Le piazze del centro storico di Mantova ospiteranno, dal 3 al 5 ottobre, la sesta edizione di "Salami e salumi", esposizione nazionale della salumeria e della norcineria. Come accaduto già nelle precedenti edizioni, la manifestazione riunirà in uno degli scenari storici e monumentali più noti d'Italia le migliori espressioni della salumeria, proposte da decine di produttori provenienti da ogni regione. Nell'edizione 2008, "Salami e salumi" amplia l'attenzione sulla produzione di salumi anche alternativi all'utilizzo della carne suina, in una ricerca di prodotti "diversi" (capra, struzzo, oca…) e di razze autoctone o in via di estinzione.

Info:

Mantova Expo

Tel. 0376.225757

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