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Il primo numero di TaleggioNews, la newsletter online sul Taleggio, è stata inviata lo scorso 23 ottobre a tutti gli estimatori di questo formaggio. Uno strumento fortemente voluto dal Consorzio Tutela Taleggio per informare i consumatori sulle particolari caratteristiche di questo alimento Dop dalla lunghissima tradizione, che continua a suscitare l'interesse di tutti gli amanti della buona tavola, soprattutto in un periodo come quello attuale, contraddistinto dalla riscoperta dei prodotti genuini e attentamente controllati. La newsletter avrà scadenza trimestrale e conterrà aggiornamenti sulle molteplici attività organizzate dal Consorzio Tutela Taleggio, come ad esempio quelle di sensibilizzazione dei ragazzi delle scuole a una sana e corretta alimentazione. Verranno inoltre presentati di volta in volta i caseifici associati al Consorzio e fornite ricette per la preparazione di piatti a base di Taleggio. E' possibile richiedere l'iscrizione sul sito del Consorzio Tutela Taleggio: www.taleggio.it.

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