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| Serata degustazione “Romagna Terra del Sangiovese” Pubblicato il: 12/01/2009 |
MangiareBereDormire: Ristorante Società Canottieri Milano > 26 gennaio 2009 |
Organizzata da Fisar (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori) di Milano e Romagna Terra del Sangiovese, in collaborazione con il Ristorante della Società Canottieri Milano, lunedì 26 gennaio, dalle ore 19 alle ore 23, grande serata in Milano di assaggi e degustazioni dei vini di Romagna, accompagnati dai prodotti tipici del territorio. Oltre 30 vini in assaggio e degustazione, abbinati agli straordinari tesori della terra e della tavola romagnole. L'evento si svolgerà presso il Ristorante Società Canottieri di Milano (Alzaia Naviglio Grande 160, tel. 02.48951211-02.48952364; costo della serata 12 euro). Tra i prodotti in degustazione, offerti e "spiegati" direttamente dai produttori, spiccheranno così le diverse e numerose tipologie di vino della eclatante riscossa enologica dei territori di Imola, Faenza, Forlì-Cesena e Rimini: i grandi Sangiovesi di Romagna DOC (Superiore e Riserva) delle migliori cantine dei quattro territori romagnoli; Albana Docg delle versioni Secco, Amabile, Spumante e Passito; Pagadebit Doc; alcuni grandi Igt di Romagna; il vino autoctono del territorio faentino Centesimino. Tra gli altri prodotti tipici in accompagnamento si segnalano l'olio extravergine di oliva delle colline romagnole, il Formaggio di Fossa Dop di Sogliano al Rubicone, Squaquarone di Romagna, l'Ubriaco all'Albana, le confetture e marmellate della tradizione contadina (Savor; Fichi Caramellati), sottoli come lo Scalogno di Romagna IGP. Ma anche il cioccolato di qualità: fondente e al latte al Sale Dolce di Cervia, al Sale Dolce e Olio Brisighello, al cioccolato con Sangiovese e Albana, liquori di fattoria (Nocino, Rosolio, Cordiale alle Erbe). Ovviamente presente la mitica piadina, e i salumi romagnoli, salsiccia passita e ciccioli frolli. |
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