Riceviamo e volentieri pubblichiamo.
Si avvicina la fine dell'estate e anche della prima stagione dell'Eight Restaurant, la nuova avventura sulla spiaggia di Paraggi per Giorgio Chiesa, patròn dello stellato Delle Antiche Contrade di Cuneo, e lo chef Luigi Taglienti.
Per festeggiarne il successo Giorgio Chiesa ha pensato di invitare nel mese di settembre alcuni amici chef a cimentarsi in quattro diverse serate. La cucina di Luigi Taglienti e Roberto Minnetti aprirà così le sue porte a illustri colleghi stellati che, presentando i piatti della propria tradizione culinaria, faranno scoprire le peculiarità regionali del Piemonte e del Piacentino.
Grazie a Le "settembrate del gusto" a 5 stelle, questo il nome del progetto, la Riviera Ligure di Levante e in particolare l'esclusiva spiaggia di Portofino diverranno un angolo d'espressione dell'eccellenza italiana in cucina. Cinque le stelle Michelin che stupiranno i palati della costa ligure. Toccherà a Massimo Camia de La Locanda di Borgo Antico di Barolo inaugurare lunedì 6 settembre questa rassegna estiva del gusto. Martedì 14 gli ospiti scopriranno i piatti di Maurilio Garola de La Ciau del Tornavento di Treiso, lunedì 20 settembre sarà la volta di Walter Ferretto, chef de Il Cascinale Nuovo di Isola d'Asti. Protagonista dell'ultimo di questi appuntamenti gourmet, il 27 settembre, sarà Filippo Dattilo dell'Antica Osteria del Teatro di Piacenza.
Accanto a questi colleghi illustri coprotagonisti saranno il tocco e il raffinato estro di Luigi Taglienti e della sua brigata di cucina.
Cinque chef d'eccezione si daranno così appuntamento in Liguria, terra d'origine di Giorgio Chiesa e Luigi Taglienti per dare vita a un concerto di creatività e tradizione all'insegna di una cucina di altissimo livello. Le "settembrate del gusto" a 5 stelle regaleranno un'originale occasione per godersi la splendida terrazza affacciata sul mare dell'Eight Restaurant.
Il locale chiuderà a ottobre.
Eight Restaurant - Via Paraggi a Monte, 17 - 16038 S. Margherita Ligure (Ge) - Tel. 338.6390251
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