Dal 12 al 19 settembre "Sapori d'autunno" a Moena (Trento). Funghi porcini, castagne, zucca, orzo, salmerino di montagna, maialino, "Puzzone di Moena", "Cher de Fascia" ed altri ottimi formaggi locali sono solo alcuni dei gustosi ingredienti preparati secondo le ricette della tradizione ladina interpretate dal genio culinario degli chef di "Foresta", "Fuciade", "Malga Panna" e "Tyrol".
I quattro ristoranti, che nel corso del tempo si sono distinti per l'alta qualità dell'offerta, la professionalità del personale e il servizio impeccabile, offrono piatti diversi da assaporare con attenzione per comprendere la pregevolezza della semplicità della cucina ladino-fassana, arricchita da qualche tocco innovativo decisamente indovinato. Ogni menù, accompagnato da pregiati vini trentini e concluso dai dolci pensieri della pasticceria Reinhard abbinati alle grappe Marzadro, viene proposto a prezzi promozionali (tra 46 e 56 euro). E i ristoranti condiscono i piaceri del palato anche con un pizzico di fortuna: in palio tra tutti coloro che godranno dei menù ladini una fantastica crociera per due persone.
"Sapori d'autunno" è la rassegna gastronomica promossa con successo da diversi anni da "Ristora Moena", un gruppo di rinomati chef che rappresentano l'eccellenza della gastronomia ladina.
Info:
www.fassa.com
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