Nello staff del Lab da quest'anno entra in scena lo Chef Marco Pirotta, nuovo docente d'eccellenza.
Curioso, appassionato, sempre aggiornato sulle nuove tecniche e tendenze del food è l'autore della collana "I Tecnici" curata da Allan Bay di cui è appena uscito il primo libro "Cottura a bassa temperatura", mente instancabile collabora anche con Identità Golose. A seguito delle numerose richieste dei "cuochi provetti", da quest'anno oltre ai corsi base, il martedì ci sarà l'appuntamento fisso con le lezioni di cucina avanzata che stuzzicheranno i più curiosi con approfondimenti su tecniche, lavorazioni, ingredienti, mise en place e cucina d'avanguardia. Classici (pesce, carne, riso, verdure), serate a tema (menù autunnale, natalizio, bollicine, ect…), internazionali (I Love Sushi, Messico e Nuvole ect…) e benessere (light, senza glutine, senza lattosio) i temi dei corsi. Per i più piccoli, invece, "Minichef", appuntamento fisso del sabato pomeriggio per bambini dai 6 ai 10 anni; da quest'anno anche Minichef Junior per ragazzi dai 10 ai 16 anni.
Continuano le serate "Kitchen&Love" che hanno ottenuto un grande riscontro e che verranno replicate nelle serate del Gioco delle Coppie, sfida ai fornelli tra innamorati, e Single&Food, uomini e donne single in una cucina con un progetto comune, la cena. Sarà possibile per i corsisti, e non solo, acquistare le attrezzature dei nostri partner d'eccellenza KitchenAid (grandi e piccoli elettrodomestici), Le Creuset (pentole e tegami), Zwilling (coltelleria) e Microplane (grattugie). L'acquisto dei materiali direttamente presso lo spazio permette all'acquirente d'avere un approccio immediato ed una prova reale e tangibile della validità dello stesso. Non dimentichiamo in fine che teatro7|Lab è una location esclusiva nel suo genere che ospita eventi, team building, shooting e conferenze stampa.
Info calendario e prenotazioni: tel. 02.89073719, ks@teatro7.com
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