"Patata in Bo" indirizza l'attenzione sulla patata tipica di Bologna, promuovendone il consumo e valorizzando il territorio. E così, durante la settimana dal 20 al 26 settembre, la patata sarà protagonista nel menù dei migliori ristoranti di città e provincia, durante serate di intrattenimento e cultura gastronomica, momenti di dibattito e confronto tra gli operatori del settore.
Scrive Gianluigi Veronesi nel suo editoriale sul mensile Degusta: "Evviva la patata! questo il claim radiofonico che nel 2009 imperversò per le radio emiliano romagnole ricordando che Bologna, dal 21 al 27 settembre sarebbe diventata la "capitale" della patata. E così fu, con alcune serate ed eventi ed oltre 27 ristoratori di Bologna impegnati a presentare i migliori piatti a base di patata. Una bella iniziativa, insomma, tanto che quest'anno si fa il bis: dal 20 al 26 settembre Bologna ridiventa l'anfiteatro nazionale della patata, con iniziative, eventi e convegni interamente dedicati al buon tubero… Un evento che quest'anno vedrà la realizzazione di un'importante conferenza internazionale dedicata agli oli e alle patate, due prodotti uniti da un inscindibile legame, siano quest'ultime lesse, cotte al forno o fritte".
Info:
www.patatainbo.it |
