Un ambizioso ed accurato restauro durato tre anni ed ecco riaprire a Londra lo storico hotel Savoy gestito dal gruppo Fairmont Hotels: rinascono il famoso Foyer, l'American Bar, il Savoy Grill, le 268 camere e suite e per la prima volta viene presentato il maggiordomo ecologico che sarà il punto di riferimento per conoscere tutte le inziative green di Londra e dintorni, permettendo di esplorare la città sotto un punto di vista nuovo ed attuale. Informerà gli ospiti sulle aree di Londra che utilizzano tecnologie "verdi", riserverà eco-ristoranti e bar, indicherà i negozi e le architetture, agli appuntamenti a tema ed i dettagli di tutte le iniziative del Gruppo Fairmont.
Oltre 2.4 milioni di sterline sono stati investiti nella tecnologia per il rispetto dell'ambiente, come il riciclo e purificazione dell'acqua, il recupero dell'olio delle cucine da trasformare in biodisel, un sistema di controllo a risparmio energetico in funzione 24 ore su 24, l'utilizzo della naturale ventilazione per regolare i sistemi di areazione delle suite, le luci a basso consumo energetico, il riciclo del 90% dei rifiuti dell'hotel, l'utilizzo di mezzi di trasporto ibridi e lo stretto contatto con le associazioni di beneficenza per il riciclo di candele, francobolli e computer. The Savoy donerà in beneficienza 10 sterline per ospite al London Thames 21, l'associazione che si prende cura della salvaguardia delle rive del Tamigi, davanti a cui sorge l'hotel.
All'interno, grazie al progetto di Pierre Yves Rochon, alle realizzazioni del Gruppo Chorus, ad una squadra di oltre 1000 artigiani ed artisti, è stato ricreato lo storico stile Eduardiano e Art Deco, con intramontabili luoghi d'incontro e grandi novità, tra cui due nuove Royal Suite, 38 rinnovate River Suite, il Beaufort Bar e la Savoy Tea area. Gli ospiti saranno di nuovo accolti nel Thames Foyer, dove il meraviglioso gazebo in ferro battuto con la famosa cupola di vetro decorata, richiama l'atmosfera di un giardino d'inverno. L'area fitness contemporanea, con pareti in vetro ed una piscina sul tetto, una delle poche in città, è il luogo ideale per una pausa sportiva in città.
Riapre il River Restaurant, ristorante francese contemporaneo, curato oggi dal noto Chef De Cuisine Ryan Murphy, mentre il leggendario Savoy Grill, sarà gestito dalla Gordon Ramsay Holdings. I suoi piatti saranno creati ad arte dallo Chef Stuart Gillies, con la collaborazione del Capo Chef, Andy Cook ed il menù si ispirerà alle classiche grill room ed ai sapori del grande Chef Escoffier, che dal 1890 diresse le cucine dell'hotel per molti anni.
Nuovo il Beaufort Bar, per degustare champagne e cocktail prima di cena, mentre per acquistare i famosi infusi e prodotti di alta pasticceria il Savoy Tea sarà il luogo di riferimento.
PROPOSTE. Quote a partire da 350 euro per camera a notte con il pacchetto "Rediscover The Savoy", che offre l'opportunità di essere tra i primi ospiti del nuovo Savoy, con colazione servita nel River Restaurant o in camera. Pacchetto speciale "The Savoy Elements": trasferimenti in veicoli ecologici, maggiordomo green per avere tutte le informazioni sugli eventi a tema, tre green tour di Londra, utilizzo gratuito delle biciclette, tre corsi di cucina biologica, organic breakfast, picnic ed attività ecologiche. Quota a partire da 985 euro a notte. Con "The Savoy Suite Introduction" la seconda notte trascorsa al The Savoy a 1 sterlina, l'equivalente del costo di una notte ai tempi della prima apertura, nel 1889 (quota per la prima notte in suite a partire da 1.070 euro).
Info:
www.the-savoy.com - www.fairmont.com
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