AgendaEventi: Provincia di Verona > Dal 12 novembre 2010 al 31 gennaio 2011

"Strade... che vincono non si cambiano!" Visto il grande successo della prima edizione, torna, dal 12 novembre 2010 fino al  31 gennaio 2011 nel veronese "Tre Strade per mille sapori", iniziativa enogastronomica promossa dalle Strade del vino di Soave, Terradeiforti e Valpolicella. Per tre mesi, 24 ristoranti e 30 cantine (che si potranno anche visitare) faranno gustare ai visitatori le specialità del territorio attraverso un menu di 4 portate, dall'antipasto al dolce, diverso per ristorante, a un costo che va da 25 a 37 euro, vini della zona inclusi. Tra le novità, l'aggiunta di 11 ristoranti a Verona e dintorni e il "cavatappi delle Strade veronesi" in omaggio agli avventori.

Ad ogni portata, un vino del territorio. Per gli antipasti, appetitosi, ma sempre delicati nel gusto, siano essi a base di pesce, formaggio Monte Veronese Dop o salumi della Lessinia, ben s'adatta la freschezza del Soave, il bianco più famoso d'italia. Per i primi piatti come ravioli di castagne, bigoli al torchio al ragù di fagianella, fetuccine al tartufo nero del Baldo si adattano vini rossi di media struttura, freschi e dai profumi fragranti, come il Valpolicella, mentre per secondi impegnativi come brasati, tagliate e bolliti ci vogliono rossi importanti e strutturati come l'Amarone della Valpolicella, l'Enantio e il Casetta della Terradeiforti. Per i dolci vengono serviti il Recioto di Soave Docg, perfetto con torte dal sapore delicato e il brasadelo, dolce tipico di queste zone e il Recioto della Valpolicella, più indicato per dolci a base di frutta rossa e al cioccolato.

Info:
www.stradadelvinosoave.com - www.terradeiforti.it - www.stradadelvinovalpolicella.it

Copyright © Luoghidelmondo.info - Tutti i diritti sono riservati. Riproduzione vietata.