MangiareBereDormire: La Cantina d’Isera ospita la Casa del Vino

Un'occasione unica per vivere un'esperienza davvero singolare: gustare dei menù studiati per esaltare tutta la qualità dei buoni prodotti della terra Lagarina, caratterizzati da qualità, sicurezza e caratteri indelebili, in uno spazio accogliente, punto di riferimento degli amanti del buon bere e della terra unica e generosa del Trentino. Stiamo parlando della straordinaria convivenza della Casa del Vino e della Cantina Sociale d'Isera che, fino a settembre, si proporranno uniti. La scelta, dovuta a lavori di consolidamento a Palazzo de Probizer che ospita il ristorante e l'enoteca La Casa del Vino, si è rivelata subito vincente. Cantina d'Isera, infatti, offre un ambiente moderno, dove lo sguardo spazia sui vigneti e sulla valle. La Casa del Vino, che propone oltre 100 etichette di Cantine del territorio lagarino offrirà i suoi menù e abbinamenti dalle 12 alle 14.30 e dalle 19.30 in poi. Resterà regolare invece il funzionamento della Cantina d'Isera. Saranno soprattutto i cultori del buon vino a godere di questo magico incontro: con confronti e degustazioni tra appassionati, i vini proposti dalla Casa del Vino e tutta la produzione di Cantina d'Isera saranno protagonisti indiscussi di questa "fusione passeggera". Cantina d'Isera conta più di 200 soci, che su una superficie di 230 ettari, conferiscono ad ogni vendemmia mediamente 25mila quintali di uve scelte e pregiate. I vigneti si distribuiscono nella zona centrale della Vallegarina a una quota compresa tra 200 e 700 m. Il Marzemino etichetta verde è il cavallo di battaglia della Cantina Sociale. Oltre al Marzemino Superiore d'Isera ampia è la sua offerta: dal Rebo al Merlot, dal Teroldego al Cabernet, dal Pinot Grigio al Chardonnay, dal Müller Thurgau al Costa Felisa ottenuto dall'assemblaggio di 7 varietà rosse. E da quest'anno anche Trentodoc - Brut Riserva, uno spumante nuovo, fresco e delicato. La Casa del Vino è una cooperativa impegnata nella promozione e sviluppo del territorio Bagarino. Una realtà consolidata, dove ogni socio è mobilitato in prima persona ed è artefice di una realtà vitivinicola che vuole essere concreta espressione di una qualità sempre più corale.
Info:
www.cantinaisera.it

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