A tre chilometri dalle spiagge della Versilia, lasciando l'Aurelia nel tratto che corre tra Forte dei Marmi e Massa, salendo verso il cielo delle Apuane, si incontra Il Bottaccio Relais & Chateaux, una villa di sorprendente bellezza nata dal restauro di un frantoio ad acqua del Settecento. Dell'antica "fabbrica ad acqua" sono ancora evidenti buona parte degli elementi originali come la grande ruota esterna che muoveva le macine e le antiche vasche di decantazione dell'olio. Il Bottaccio mette a disposizione degli ospiti la Royal Suite, fornita di una piccola palestra privata, dove sono ancora sapientemente conservate le antiche macine per la produzione dell'olio di cui una divenuta una vasca da bagno a pavimento, la Junior Suite dall'atmosfera artistica e l'Appartamento della Biblioteca perfetto per famiglie più numerose.
Serate gourmet. Il Bottaccio propone un viaggio gastronomico per conoscere piatti inconsueti e prodotti della cucina nazionale e internazionale e rivolto a chi vuole fare un'esperienza di gusto e di cultura a tavola. Per un fine settimana dedicato alla scoperta dei prodotti tipici della gastronomia toscana, italiana e del mondo.
Arte al Bottaccio. Il Bottaccio Ristorante e Relais di Montignoso è il precursore di una formula che nasce da una felice contaminazione tra alta ristorazione e arte. Il cibo non è solo alimento, ma anche bellezza ed emozione, così come l'arte: un nutrimento per corpo e spirito. In questo antico frantoio, è possibile ammirare una raffinata collezione di sculture, quadri e arredi, rappresentativi di tante epoche e stili. In occasione delle serate gourmet, sono previste esposizioni o installazioni d'arte.
Natale e San Silvestro 2010. Per le festività natalizie sono state pensate alcune proposte che prevedono la possibilità di un pacchetto soggiorno con pernottamento, pranzo di Natale o cena di fine anno e cena gourmet. Una mini vacanza gourmet da abbinare ad un tour culturale con visita a Carrara o Pietrasanta entrambe città d'arte, uno shopping tour a Forte dei Marmi, un tour enogastronomico con visita ad aziende produttrici (lardo di Colonnata, pane, vino dei vitigni di Massa e Versilia e altri prodotti). Prezzi (per due persone con trattamento B&B) a partire da 890 per 2 notti in Doppia Superiore con Pranzo Natale, fino a 2.480 euro per 4 notti in Royal Suite con cena di fine anno e cena gourmet.
Scuola di cucina. Il Bottaccio offre anche corsi a tutti gli amanti della cucina. Le lezioni sono organizzate su vari livelli e hanno durata da 3 a 5 giorni (con possibilità di escursioni guidate ad aziende e mercati locali per gli ospiti del Relais). Ai corsi possono prendere parte massimo otto partecipanti per permettere un rapido apprendimento sotto la guida di personale preparato ai migliori livelli internazionali. Ogni lezione pone l'accento sui diversi aspetti della cucina italiana e della preparazione degli alimenti e si chiude con un pasto realizzato dai partecipanti insieme allo chef.
Info:
www.bottaccio.it
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