AgendaEventi: San Cassiano (Bz) > 16/21 gennaio 2011

Gran finale in Alta Badia della sesta edizione (da domenica 16 a venerdì 21 gennaio) della Chef's Cup Südtirol 2011 ideata da Norbert Niederkofler, lo chef altoatesino con due stelle Michelin, presso il Relais & Chateaux Rosa Alpina di San Cassiano. Venerdi 21 gennaio (ore 20) si svolgerà il party più gustoso e divertente con l'incontro, in Alta Badia appunto, tra le cucine gourmet di Milano e Costa Smeralda con i loro rispettivi chef. Musica dal vivo, show cooking e tante bollicine per una serata speciale che vedrà alcuni tra  i migliori cuochi ai fornelli: Filippo Gozzoli del Park Hyatt di Milano, Sergio Mei, Elio Sironi e Alfio Ghezzi. 

Tanti gli appuntamenti aperti al pubblico durante la settimana dell'evento. Tra questi, la prima edizione del Gourmet Safari giovedi 20 gennaio. Un tour gastronomico nei ristoranti stellati e gourmand dell'Alta Badia. Un "viaggio", alla scoperta di ricette raffinate, preziosi ingredienti e piatti di alta gastronomia, durante il quale si potranno assaggiare le creazioni culinarie dei tre DoloMitici e di altri tre grandi chef che cucineranno insieme a loro. Il programma prevede uno speciale menù creato a 4 mani e 30 ospiti per ogni ristorante: St Hubertus, La Siriola, La Stua de Michil che contemporaneamente iniziano la prima degustazione. Successivamente tutti si spostano al rispettivo secondo ristorante e poi al terzo. Il safari termina all'hotel Rosa Alpina dove tutti si ritrovano per la degustazione del dolce di Ernst Knam.
 
Info:
www.chefscup.it -  www.altabadia.org

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