"DiVinNosiola" è la manifestazione che vede protagonista il Nosiola Trentino e il Vino Santo Trentino Doc, da sabato 2 a lunedì 25 aprile in diverse località della Valle dei Laghi in provincia di Trento. Una serie di eventi unici ed esclusivi per celebrare cultura, tradizioni e luoghi da cui nascono le eccellenze enologiche di uno dei territori più belli del Trentino. L'edizione 2011, la seconda, si ripropone con un ricco calendario di appuntamenti che spaziano dalle proposte culturali alle tradizioni spirituali del luogo, dalle degustazioni enogastronomiche agli approfondimenti della realtà agro-vinicola locale, dai momenti artistico-musicali alle escursioni di trekking immersi nella natura della Valle dei Laghi.
Obiettivo di "DiVinNosiola" è la riscoperta di alcuni tratti caratteristici della cultura della Valle dei Laghi, tutti indissolubilmente intrecciati tra di loro nel definirne il forte valore: dalla tradizione più autentica dei luoghi disseminati sulle sponde lacustri, al tesoro di flora, fauna, itinerari naturali e scorci paesaggistici, oltre all'eccellenza produttiva e alla ricchezza enogastronomica legate proprio al Nosiola Trentino e al Vino Santo Trentino Doc.
Tre le proposte di escursioni di trekking, previste per sabato 2, 9 e 16 aprile, attraverso i luoghi artistici e storici più interessanti della Valle dei Laghi. Al termine di ciascun itinerario, una lettura - rappresentazione sacra in una chiesa con accompagnamento musicale per scoprire vita, fatti e leggende della tradizione locale; e ancora, un momento di degustazione di Vino Nosiola Trentino e di Vino Santo Trentino Doc abbinati a specialità gastronomiche trentine.
Sabato 16 aprile appuntamento con il convegno che affronterà temi quali la sostenibilità ambientale, il mercato, la biodiversità, la produzione agricola biologica e biodinamica e il turismo sostenibile. In particolare, personaggi illustri ed esperti del settore si susseguiranno nella discussione di temi quali l'evoluzione della domanda di prodotti biologici e naturali, l'evoluzione dei mercati per i vini prodotti con metodi naturali e le prospettive per la viticoltura ed il turismo sostenibili in Valle dei Laghi. Verrà anche dato spazio a testimonianze di realtà in cui produzione agricola convenzionale e quella biologica convivono in armonia.
La spremitura del passito (a cura dell'Associazione Vignaioli del Vino Santo Trentino) è fissata per mercoledì 20 aprile. Quest'anno si terrà nella suggestiva cornice di Castel Toblino, considerato uno dei luoghi più suggestivi nonché simbolo dell'intera Valle dei Laghi. Un'attività, quella della pigiatura delle uve di Nosiola, che secolarmente avviene nella Settimana Santa, dopo un lungo processo di vendemmia tardiva e di appassimento su graticci (aréle). Sarà poi la volta dell'attesissima Mostra, giunta alla 17a edizione e dedicata al Nosiola Trentino e al Vino Santo Trentino Doc, che si terrà da sabato 23 a lunedì 25 aprile sempre a Castel Toblino, alla quale parteciperanno numerosissime etichette provenienti da tutto il Trentino Alto Adige. All'interno della Mostra si inserisce anche l'evento di "Gusto Trentino", previsto per il 25 aprile, che propone incontri a tema su vini, grappe e prodotti più rappresentativi.
DiVinNosiola è un evento ideato e promosso dal Comitato per la Promozione Culturale, Sociale ed Economica della Valle dei Laghi e dall'APT Trento, Monte Bondone, Valle dei Laghi in collaborazione con il Consorzio Pro Loco Valle dei Laghi, Trento, Monte Bondone, il Teatro Valle dei Laghi, l'Associazione Vignaioli del Vino Santo Trentino Doc, Palazzo Roccabruna, la Strada del Vino e dei Sapori dal Lago di Garda alle Dolomiti di Brenta, Trento e Valsugana e i Comuni della Valle dei Laghi. Partner dell'evento, la Provincia Autonoma di Trento, Trentino Marketing e la Cassa Rurale della Valle dei Laghi. Fondamentale è il supporto organizzativo e di definizione del contenuto dell'evento da parte dei produttori e delle cantine della Valle dei Laghi.
Info:
www.divinnosiola.it
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