Hotel&Restaurant: Ristorante Romani - Milano > 8 marzo 2011

In occasione dell'ottavo anniversario della riapertura, lo storico Ristorante Romani (via Zebedia 9) di Milano decide di festeggiare l'8 marzo insieme ai suoi clienti e a tutte le donne con una serata a tema. "Napoli nel piatto" sarà una festa dal sapore napoletano con un menù ricco di piatti e tradizioni della cultura partenopea, città natale della proprietaria, la signora Maria Ciaramella. Il Ristorante, da sempre attento alla qualità e alla freschezza degli ingredienti, propone una serie di pietanze ispirate al folclore culinario, accompagnate da musica e danze tipiche locali. In questo speciale viaggio gastronomico, ricco di aneddoti, storia, sapori e curiosità, si svelerà la cultura della buona tavola e di quel sentimento di convivialità che da secoli contraddistingue Napoli. Su richiesta, verranno svelati dallo chef Ciro Pannella i segreti e la ricetta del piatto che più è piaciuto.

Il menu: gran buffet napoletano; fantasia di latticini campani, frittata di maccheroni, melanzane alla parmigiana, affettati misti, scarola saltata in padella, peperoni fritti in padella, casatiello napoletano, zucchine alla scapece, gateau di patate, panzerotti di patate, impepata di cozze, polipetti del golfo affogati, insalata di rinforzo. Primi piatti serviti a tavola: stufato di maccheroni al ragù, pasta e fagioli con cozze. Secondi piatti serviti a tavola: fritto di paranza, salsicce e friggarelli saltati in padella, polpette e involtini al sugo napoletano. Gran buffet di dolci napoletani e caffé. Prezzi: a partire da 45 euro bevande escluse.

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