Hotel&Restaurant: Hilton Milan

Si terranno il 3 e il 10 aprile i corsi di cucina dedicati alle tecniche base del cucinare vegetariano e vegano presso il ristorante dell'Hilton Milan, Pacific Milano Restaurant (via Luigi Galvani 12 a Milano), con un maestro d'eccezione lo chef dell'Associazione Vegetariana Italiana (AVI) Simone Salvini. Tutti i corsi si terranno dalle ore 12 alle ore 18 al costo di 130 euro a persona (per soci AVI 110 euro). Per iscriversi al corso o per ulteriori informazioni relative al corso: info@vegetariani.it o chiamare lo 02.45471720.

Il programma dei corsi comprende informazioni sulle varie differenze alimentari all'interno del vegetarismo, la sua storia, informazioni nutrizionali e, naturalmente, la preparazione di piatti vegetariani e vegani, tra cui realizzazione di tofu, seitan, maionese senza uova e tante altre ricette come la catalana ai due cioccolati, insalate primaverili con fiori e erbe selavatiche, elaborate da Simone Salvini in collaborazione con l'AVI. Durante il corso i partecipanti potranno assaggiare i piatti e riceveranno i ricettari e le schede informative. Inoltre, al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.

La proposta. Per i partecipanti che volessero pernottare all'Hilton Milan è possibile usufruire di una tariffa speciale contattando direttamente l'hotel allo 02.69831.

Info:
info@vegetariani.it

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