AgendaEventi: Castrocaro (Fc) > 9 maggio 2009

Sabato 9 maggio, un importante e qualificato convegno, organizzato dal Comune di Castrocaro e dalla Strada dei Vini e dei Sapori, presenterà una grande novità per il territorio: il percorso-processo di qualità per la selezione di un olio esclusivo, autoctono e di qualità eccellente che conferisca al territorio locale un prodotto concorrenziale per i mercati, nonché un ulteriore elemento di promozione turistica ed enogastronomica. Con la riunione di sabato pomeriggio (ore 15) presso la Fortezza di Castrocaro, verrà a sintesi il programma portato avanti nel Comune di Castrocaro Terme e Terra del Sole "Progetto di valorizzazione dell'olivo e dell'olio", attraverso una mobilitazione e una ricerca che ha coinvolto esperti, studiosi, agricoltori, amministratori, consistente anche nel recupero di vecchie piante e installazione di nuovi impianti, nonché recupero in parte di superfici olivicole scomparse o abbandonate in passato. Il convegno, che segue la cerimonia della consegna delle piantine agli agricoltori dello scorso 18 aprile, sarà aperto dai saluti di Elio Caruso (Presidente della Pro Loco di Castrocaro), dal Sindaco Francesca Metri e dal Consigliere delegato Agricoltura e Valorizzazione prodotti tipici del territorio, Alessandro Bombardini. Seguiranno i contributi di qualificati giornalisti come Marco Oreggia (che fungerà da conduttore e moderatore dell'evento) ed esperti quali il Prof. Giovanni Lercker (Direttore Dipartimento Scienze degli Alimenti dell'Università di Bologna), Annalisa Rotondi e Francesca Rapparini (Istituto di Biometeorologia del  C.N.R. di Bologna), Gino Celletti (Presidente Monocultivar Olive Oil Council e titolare Ristorante Frantoi Celletti Milano). Gianluca Bagnara (assessore all'Agricoltura della Provincia di Forlì-Cesena) trarrà le conclusioni del pomeriggio di dibattito sulle straordinarie potenzialità dell'olio extravergine di oliva di quest'area. Nel corso della manifestazione, il presidente della Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Forlì-Cesena ed olivicoltore Gianluca Tumidei, ed Annalisa Rotondi, presenteranno nel corso del convegno il libro "Oleum Castrocarj: l'oro verde nel cuore della Romagna", volume che raccoglie i contributi delle forze che hanno animato il "Progetto di Valorizzazione dell'Olivo e dell'Olio", e lavorano per il suo successo.
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