Quando, nelle prime giornate invernali, il sole si arrampica sulle montagne per raggiungere il centro del cielo e i suoi raggi perdono la forza del calore, può accadere che le condizioni meteorologiche non siano quelle ideali per valorizzare gli splendidi angoli dell'Alto Adige. Tuttavia, per una giornata all'aria aperta che sfuma sono infinite le opportunità che gli agriturismi dell'Associazione Gallo Rosso sono in grado di offrire ai propri ospiti. In questi casi, la stube calda è non solo un rassicurante riparo dal freddo, ma diventa anche una scuola dalle pareti di legno in cui imparare dai contadini piccoli segreti di 'bricolage tradizionale'.
Il maso Thalerhof a Velturno, unisce al fascino di un ambiente che richiama tempi lontani (citato per la prima volta in documenti risalenti al 1507) a una splendida vista sul Gruppo delle Odle, sullo Sciliar, e sul Sass di Putia, l'opportunità di ammirare le opere dello scultore Herbert Kerschbaumer, che possiede un atelier nella struttura. Osservarlo all'opera e partecipare a un corso di intaglio del legno, che contempla anche una gita nel bosco per la scelta dei materiali, può essere un'idea diversa per genitori e bambini.
Il Pristingerhof di Castelrotto è invece un nuovo maso accogliente e naturale, costruito secondo i criteri dell'edilizia biologica. Lo Sciliar e l'Alpe di Siusi lo osservano dall'alto regalando al maso una vista eccezionale e una posizione invidiabile. Ma anche tra le pareti della stube, l'agriturismo nasconde un segreto capace di incantare grandi e piccoli: i contadini sono lieti di trascorrere qualche ora con i propri ospiti insegnando loro i trucchi della lavorazione di figure in fieno.
A Renon, il Ronacherhof, circondato da prati e boschi, è un costante invito a camminare e a scoprire luoghi. Tra le molte alternative offerte dall'agriturismo per trascorrere le giornate, c'è anche quella di imparare a lavorare figure di feltro con la famiglia contadina, magari dopo avere preparato insieme il pane per la cena. Tra una merenda a base di prodotti tipici e una carezza agli animali della fattoria, prendono forma i cappelli, le pantofole e gli altri oggetti ottenuti a partire dalla lana delle pecore del maso e prodotti grazie ai consigli di chi da una vita è esperto delle tecniche di lavorazione.
Info:
Gallo Rosso (Ufficio Agriturismo, Unione Agricoltori e Coltivatori Diretti Sudtirolesi)
Tel. 0471.999308
info@gallorosso.it
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