"Cantine Aperte" ha fatto da apripista nel 1993 alla sensibilizzazione verso una turismo nuova e di qualità. Sono trascorsi 17 anni e in tutte le regioni italiane si nota un trend di crescita, sia come numero delle cantine che vi partecipano, sia come enoturisti o, più familiarmente, "enonauti" che anno dopo anno l'ultima domenica di maggio attendono questa festa per eccellenza del vino italiano. Il turismo enogastronomico, in generale, e legato al vino in particolare, incuriosisce, piace e non conosce momenti di stanca. Non possono che esserne entusiaste le oltre 100 cantine, tra quelle della Lombardia, del vicino Canton Ticino, grazie alla ormai consolidata partnership con Ticinowine, e della Liguria, che, sotto l'egida del Movimento Turismo del Vino Lombardo, apriranno le loro porte agli appassionati del nettare di Bacco domenica 31 maggio ed, in alcuni casi, anche sabato 30 maggio e lunedì 1 e martedì 2 giugno. "Aperte" per farsi visitare, per mostrare e far conoscere i luoghi dove nasce il vino e condurre gli enonauti tra i filari, far loro assaggiare gomito a gomito con il vignaiolo, per il quale ogni suo vino è come un figlio, le prelibatezze che ogni angolo di Lombardia, del Canton Ticino e della Liguria offre (gli enonauti, alla prima cantina che visiteranno, potranno acquistare il calice da degustazione e la sua tasca porta calice al costo di 10 euro).
Con il Movimento Turismo del Vino Lombardo gli enonauti non avranno che l'imbarazzo della scelta. Potranno, in occasione di "Cantine Aperte", ma con più tranquillità anche durante tutto il resto dell'anno (si consiglia di conservare la piccola guida ricevuta per la manifestazione utilissima per tornare o scoprire altre realtà vitivinicole che continueranno ad aprire le loro cantine ad appassionati e turisti), conoscere la viticoltura eroica della Valtellina oppure la riscoperta realtà vitivinicola dell'Alto Lario. Tante le idee per viaggiare tra le morbide colline dell'Oltrepo Pavese o per tuffarsi nelle bollicine della Franciacorta. Affascinanti le piccole gioie di Montevecchia, San Colombano, Valcalepio, Scanzorosciate e Capriano del Colle. Le miti aree del Garda, con le zone di San Martino della Battaglia, di Lugana, dei Colli Morenici Mantovani e del Garda Classico sono altresì in trepida attesa degli enonauti. Oltre confine, in Svizzera, sarà un piacere fare tappa nelle cantine del Canton Ticino, per apprezzare, tra gli altri, i supremi vini da uva Merlot. In Liguria ad accogliere gli appassionati i vignaioli da un capo all'altro della regione, dai Colli di Luni, in provincia di La Spezia alla provincia di Imperia per conoscere, al fruscio della brezza del mare, una viticoltura così ardua che si fa "eroica".
Le cantine che partecipano a Cantine Aperte rispondono al Decalogo dell'Accoglienza ed espongono la formella in terracotta con il bicchiere simbolo del Movimento Turismo del Vino. Certezza del vino che si apprezza, ma anche garanzia di un'ospitalità di prim'ordine. Molte cantine propongono l'iniziativa "A pranzo con il vignaiolo". In altre sarà possibile partecipare ad alcune attività, come corsi di viticoltura o di "sniff-sniff" alla scoperta dei profumi del vino, di abbinamento tra vino e cioccolato e tante degustazioni ad hoc. Non mancano mostre di gioielli o di opere d'arte di artisti di pregio, anche di arte contemporanea en plein air. Non solo vino: sarà anche possibile conoscere la produzione dell'olio extra vergine d'oliva. Sono davvero tante le cantine, in Canton Ticino, sul Garda e in Liguria, che producono questo prodotto di eccellenza. Per conoscere le Cantine, unite dal Movimento Turismo del Vino Lombardo, per la 17esima edizione di Cantine Aperte si può consultare il sito www.viaggidivini.it, dove sono elencate in home page.
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