L'agriturismo "Al Crepuscolo", a due passi dal Castello di Montefano sulle colline di Recanati, è stato da poco inaugurato da Elisabetta e Gabriella Gabrielloni, con l'aiuto della cugina Sonia. E' il risultato del sapiente restauro dell'antica casa del nonno Marino che negli anni '50 ha avviato l'ormai famoso Frantoio Oleario Gabrielloni. L'olio, unico, ricavato con sistema di lavorazione tradizionale con spremitura a freddo e molazze di pietra, ha tre generazioni alle spalle di storia.
Tanti amici hanno condiviso l'ospitalità genuina, familiare, calorosa e di ineccepibile gusto, per ammirare la casa del nonno tornata a nuova vita, assaporando prodotti naturali e biologici, ma soprattutto godendo di quel senso "infinito" del panorama tanto caro a Giacomo Leopardi.
Tutto è poesia nell'agriturismo, dai versi immortali "dipinti" sulla pergamena trompe-l'oeil della sala da pranzo, all'attaccapanni di ferro recuperato (Gabriella ci racconta che serviva alla nonna per sollevare il paiolo dove preparava la polenta), alle singole stanze "battezzate" seguendo i miracoli della Natura: l'Alba, il Tramonto, il Sole, la Luna, le Stelle, il Giorno, la Notte. Equilibrio dei colori, armonia degli spazi e "apertura" verso l'infinito. Anche l'originale bigliettino di presentazione ha un suo proprio stile. Quasi un acquerello dai toni soffusi ed un confetto di menta racchiuso nel tulle colorato. Le sorelle, ispirandosi alla Medicina Cinese ed Ayurvedica, hanno giustamente proposto la "Menta" come per dire: "Vi invitiamo a ben respirare e a lasciar andare ciò che non tollerate: qui vi ritemprerete nel corpo, nella mente e infinitamente nello spirito."
Durante tutto l'anno si svolgono attività, dalle visite guidate al frantoio e all'oliveto alle visite di istruzione per le scuole. Nel periodo ottobre-novembre è possibile far assistere dal vivo gli alunni alle varie fasi di raccolta e lavorazione delle olive. Poi i corsi di assaggio dell'olio, e le degustazioni guidate dei prodotti dell'enogastronomia locale.
Info:
info@gabrielloni.it
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