Abbazia di Chiaravalle di Fiastra: “Herbaria 2008”, i segreti delle erbe

La magnifica Abbazia di Chiaravalle di Fiastra, a pochi chilometri da Macerata, dal 22 al 25 maggio prossimo ospita la terza edizione di "Herbaria, Segreti e magie dal mondo della natura", evento dedicato alle erbe e, in generale, al mondo vegetale come fonte di benessere.

Particolarmente ricco il programma di questa terza edizione. Il filo conduttore è l'alimentazione intesa come nutrimento del corpo, ma anche e, soprattutto, di anima e intelletto. L'obiettivo è, infatti, "Nutrire passioni", ovvero offrire al visitatore un'occasione di arricchimento spirituale e culturale all'insegna della naturalità.

Tra gli appuntamenti da non perdere, "Monastica", con la mostra "Benedetta quotidianità" che illustra la vita e le attività nei conventi e con la "Farmacia dei monaci" che mette in vendita i prodotti dei principali monasteri italiani, raccolti a cura della cooperativa "Botteghe e mestieri".

Anche la grande arte è protagonista di Herbaria con l'esposizione "Olio su tavola", raccolta di preziose opere pittoriche dal XVII al XX secolo, provenienti in gran parte dalle collezioni delle più importanti Fondazioni bancarie italiane e raramente fruibili al grande pubblico. Le opere, che hanno per soggetto il cibo, avranno un singolare allestimento arricchito da ricette ispirate ai quadri e sculture alimentari realizzate dagli allievi dell'Istituto Alberghiero di Cingoli. La mostra resterà aperta fino al 29 giugno.

Rinnovato nel look ritorna l'immancabile "Mercato Verde", la mostra mercato del benessere che, quest'anno, sarà un vero e proprio villaggio aperto dove acquistare prodotti alimentari, artigianali, vivaistici ed erboristici di nicchia.

Tantissime anche le attività collaterali che completano il programma di Herbaria 2008, tutte ispirate al tema del cibo, affrontato con originali declinazioni, alla presenza di personaggi del mondo enogastronomico, culturale e dello spettacolo.

Sull'originale palcoscenico cultural-gastronomico di Herbaria 2008, anche Chef Kumalè, il Gastronomade, con un programma quanto mai ricco di curiosità sulle culture lontane: Officine Gastronomiche di World Food; Tea & Coffee ceremonies; Cha Do, la cerimonia giapponese del tè; Atay naa naa, la cerimonia marocchina del té, Talk Food; Le cucine come Dio comanda, i precetti alimentari religiosi.

Ricco anche il calendario degli appuntamenti culturali e didattici, che spazia dai cereali alla birra, dal tè nelle culture arabe e orientali al caffé, dal gelato al formaggio all'olio di oliva fino ai golosi dolci della tradizione maceratese, in un viaggio tra culture e contaminazioni, buone maniere ed elementari regole per la salute e il benessere.

Infine, uno sguardo attento agli aspetti sociali, storici e artistici legati all'alimentazione per capire come questa si sia evoluta nel tempo.

Herbaria 2008 vuole essere anche uno strumento per far conoscere un territorio, quello maceratese, ricco di natura, storia e tradizioni. Per questo, in concomitanza con l'evento si organizzano itinerari naturalistici guidati per adulti e bambini, alla scoperta delle erbe spontanee e delle loro proprietà, a cura de La Meridiana che propone, venerdì 23 e sabato 24, escursioni guidate riservate alle scuole nella Riserva Naturale dell'Abbadia di Fiastra, mentre sabato 24 e domenica 25, visite gratuite per adulti, con raccolta di erbe mangerecce nel Parco Archeologico di Urbs Salvia. Le escursioni sono gratuite, su prenotazione (La Meridiana, tel. 0733.202942).

Anche il Museo di Palazzo Ricci, il cinquecentesco palazzo patrizio, sede dell'omonimo Museo nel centro storico di Macerata, aprirà eccezionalmente al pubblico di Herbaria per permettere la visita alla galleria d'Arte contemporanea, mentre i principali ristoranti locali offrono particolari menù con erbe di stagione. Da ricordare, infine, che tutti i laboratori didattici, i corsi di cucina e le iniziative culturali di Herbaria 2008 sono interamente gratuiti e su prenotazione.

Organizzato dalla Fondazione Cassa di Risparmio della Provincia di Macerata, in collaborazione con la locale Camera di Commercio, Herbaria ritorna, a grande richiesta, dopo un anno di pausa. Una precisa scelta, quella di biennalizzare la manifestazione da parte degli organizzatori, motivata dalla volontà di offrire al pubblico appuntamenti sempre nuovi e diversi, ricercati e curati nel minimo dettaglio.

Info e prenotazioni:

Tel. 0733.271836

www.herbaria.it