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Pubblicato il: 13/07/2009 Un Etno Hotel diverso dagli altri

MangiareBereDormire: Hotel Balatura - Tribalj (Croazia)

Quando una scrittrice ed un regista decidono di aprire un albergo, passando dalla vita in Germania a quella nella piccola località di Tribalj, a sei chilometri da Crikvenica, è chiaro che non si tratta di una struttura normale. In questo modo è nato l'hotel Balatura, molto diverso dagli altri e per il momento, non senza ragione, al di fuori della classica categorizzazione alberghiera. Questo albergo, che ha in tutto dieci stanze, si trova in una casa vecchia di secoli che è stata rinnovata in collaborazione con la sovrintendenza. Nell'aspetto e nella disposizione degli interni esso evoca il passato, ma nello stesso tempo offre anche la comodità della vita contemporanea, tanto più che il motto della famiglia dei proprietari è l'amore verso gli uomini, l'arte e la vita. E' interessante anche l'offerta gastronomica: essa si fonda su generi alimentari e cibi tradizionali, ma preparati in conformità alle tendenze della gastronomia moderna. Un'altra particolarità dell'albergo è rappresentata dai corsi che vi si svolgono, tra i quali si distinguono il gruppo di lavoro di scrittura creativa e il gruppo di lavoro settimanale di scultura guidata da uno scultore istruito proveniente dalla Germania. Situato nelle vicinanze del mare ma anche del Gorski Kotar, questo albergo è ideale per i ricercatori di bellezze naturali di questa zona nonché per tutti coloro che amano le lunghe passeggiate, il parapendio, il ciclismo, la vela… Info: www.hotel-balatura.hr

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