Andora: “Sale&Pesce”, ospite d’onore il Basilico di Andora

Sabato 17 maggio alle ore 10, presso il porticciolo turistico di Andora, sarà inaugurata la quarta edizione di Sale&Pesce, manifestazione nata per valorizzare gli elementi fondamentali della cultura gastronomica del territorio: il pesce e i prodotti salati da abbinare alle pietanze di terra e di mare. Sale&Pesce è una rassegna gastronomica di due giornate che tende a valorizzare la città di Andora e le attività commerciali attraverso due aspetti che caratterizzano il suo territorio: il mare e l'entroterra. Un percorso gastronomico nel quale le produzioni locali si intersecano con quelle provenienti da altre regioni italiane, creando l'interazione di sapori e profumi mediante spazi espositivi nei quali il prodotto (salato e ittico) viene valorizzato. Saranno esposti prodotti che appartengono al mondo gastronomico del salato e del pesce. Ad esempio i formaggi, la focaccia, in abbinamento con conserve salate, specialità sottolio a base di pesce, pesce fresco… Non mancheranno i prodotti che si possono abbinare con il pesce e il salato, come ad esempio il basilico, l'aglio, l'olio, le erbe aromatiche. Inoltre sarà allestito un settore dedicato ai servizi per i pescatori e per il turismo legato alla nautica. Tra gli espositori di questo nuovo settore ci saranno aziende produttrici e rivenditrici di accessori per la nautica. Durante le due giornate di manifestazione sono previsti alcuni collaterali legati alla pesca: tornano "Il Mercato del pesce" e la visita ai pescherecci, momenti collaterali all'esposizione già molto graditi dal pubblico durante le scorse edizioni. Ci saranno anche eventi collaterali all'esposizione legati al mare e alle immersioni. Il pubblico potrà partecipare a lezioni di diving, convegni dedicati al mare, attività legate alla nautica, visitare il santuario dei cetacei e altre attività che accentueranno il forte legame tra il territorio e il mare. La Rassegna Gastronomica Sale&Pesce è organizzata dal Comune di Andora in collaborazione con la Provincia di Savona. Orario di Sale&Pesce: sabato 17 e domenica 18 maggio, ore 10/19 (orario continuato)

Info:

www.saleepesce.org