“Per Corti e Cascine”: assaggi e paesaggi delle campagne lombarde

Domenica 18 maggio si inaugura l'undicesima edizione di "Per Corti e Cascine",la manifestazione promossa da Turismo Verde e dalla Confederazione Italiana Agricoltori (Cia) della Lombardia, che anche nel 2008 darà vita a una stagione di animazione delle campagne lombarde, con un programma ricco di iniziative organizzate nelle aziende agricole e agrituristiche della nostra regione. La giornata coinvolgerà l'intera Lombardia: 140 aziende agricole aderenti all'iniziativa apriranno le porte ai visitatori, per guidarli nel "cuore" delle loro aziende e fargli conoscere  le tecniche di produzione, di allevamento e di gestione di queste realtà complesse e fondamentali nel ciclo produttivo nazionale. Da non dimenticare che per i visitatori ci sarà la possibilità di degustare e acquistare direttamente i prodotti freschi o trasformati (sia biologici sia tradizionali) e partecipare alle numerose iniziative di animazione dedicate a grandi e piccini.

Entrare in una cascina, scoprire come vengono prodotti alcuni dei cibi che arrivano sulle nostre tavole: burro, formaggi, salumi, ma anche alcuni più curiosi e all'apparenza meno tradizionali come birra o gelato, carni di bufalo o di struzzo; vedere dal vivo come si allevano gli animali che ci garantiscono prodotti di qualità, visitare un museo agricolo o semplicemente godersi la bellezza di architetture rurali, solitamente chiuse al pubblico, rappresentano solo alcune delle attività che si potranno fare in occasione di "Per Corti e Cascine". Aderiscono all'iniziativa anche molte aziende che svolgono attività agrituristiche, così chi lo desidera potrà fermarsi a pranzo o a cena o trascorrere la notte nelle aziende agricole attrezzate per l'ospitalità (è consigliata la prenotazione). Anche per questa undicesima edizione i visitatori avranno a disposizione un'ampia varietà di percorsi: domenica 18 maggio potranno infatti scegliere tra 23 itinerari sviluppati tra pianura e montagna, laghi e parchi nelle diverse province lombarde. La descrizione delle aziende aderenti, le occasioni di animazioni e le iniziative successive alla domenica di apertura sono consultabili e in continuo aggiornamento sul sito www.turismoverdelombardia.it.