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Pubblicato il: 06/09/2010 Gusti di Frontiera: gran galą dei golosi

AgendaEventi: Gorizia > 23/26 settembre 2010

Da est a ovest, dalla Polonia alla Spagna, passando per i sapori della Germania e le fragranze tipiche della cucina del Sud Italia. Tutti alla tavola di "Gusti di Frontiera" a Gorizia, dal 23 al 26 settembre con un'edizione extralarge. Il viaggio tra le leccornie europee tocca quest'anno tre nuove mete: dopo Austria, Francia, Germania e Balcani arrivano anche le new entry di Spagna, Polonia e Cechia. Sangria, paella e specialitą di pesce dalla penisola iberica, il saporito bigos (uno stufato di carne), le zuppe e le patate cucinate in tutti i modi come da tradizione polacca, i knedliky e le paste ripiene, accompagnate dall'impagabile birra da Boemia e Moravia...   Giovedģ 23 settembre, gran galą inaugurale e il rituale taglio del nastro, alla presenza delle massime autoritą cittadine e regionali. Quattro i giorni interamente dedicati a sapori e profumi proposti dalle innumerevoli influenze e specialitą culinarie, italiane ed europee. Di stand in stand, di isolato in isolato, i gourmet in visita a Gorizia possono gustare prodotti tipici e succulenti manicaretti all'ombra del medievale Castello, che domina la cittą. "Antica Contea". Dal protocollo d'intesa turistico-culturale tra i comuni di Gorizia, Cormons e Gradisca d'Isonzo nascono gli stand griffati "Antica Contea", con prodotti e specialitą culinarie tipiche dei tre territori: immancabile la rassegna dei pregiati vini del Collio e del Carso,  il rinomato prosciutto crudo, i salami, da accompagnare con scaglie di formaggio impreziosite dal goloso miele goriziano. E poi, i prodotti della terra: le apprezzate verze, contorno ideale per piatti di carne e salsicce; la maestosa Rosa di Gorizia, radicchio ormai rarissimo e ricercato. Senza dimenticare i preziosi sottolii, con i funghi in testa. Per concludere, magari, con una tazzina dell'ottimo caffč goriziano, da decenni torrefatto in cittą da diverse aziende specializzate.   "Borgo dei Tre confini". Terra di sapori senza frontiere, il Friuli Venezia Giulia, una peculiaritą che viene celebrata degnamente, con uno stand di oltre 150 metri quadrati che ospiterą le prelibatezze di Tarvisio (Italia) e dei contigui comuni di Kranjska Gora (Slovenia) e di Arnoldstein (Austria). E come dimenticare i deliziosi prodotti ittici, accompagnati dai vini bianchi della zona: pescati tra Trieste, Grado e Marano Lagunare, ribaltavapori, seppie, branzini, orate, triglie, frutti di mare e gli apprezzatissimi fasolari faranno andare in visibilio le papille gustative dei visitatori che affluiranno in massa a Gorizia. Info: www.comune.gorizia.it

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