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Pubblicato il: 06/09/2010 Sapori d’autunno, corso di cucina naturale a settembre

Vitto&Alloggio: B&B “Il Richiamo del Bosco” - Sala Baganza (Pr)

Sabato 18 settembre, per dare il benvenuto alla nuova stagione che si avvicina , appuntamento con "CuciniAmo il bosco d'autunno" con un divertente gioco: scoprire quali alimenti il mese di settembre dona. Il B&B "Il Richiamo del Bosco", che sorge nell'area protetta Parco regionale "Boschi di Carrega", a Sala Baganza (15 km da Parma), stuzzica l'appetito dei patiti della buona tavola e "dispensa" ottimi consigli su come preparare piatti leggeri e sfiziosi. Tiziana Castelluccio, naturopata e nutrizionista, si mette ai fornelli con entusiasmo e insegna come preparare portate prevalentemente vegetariane. Diventa piacevole quindi lasciarsi travolgere da una "ratatouille di sapori" in cui fiori, frutta e verdura di stagione vengono mantecate da ricette originali e golose, mutuate anche da altre culture (Thailandia, Giappone, Cina, Indonesia e Birmania), che considerano il cibo anche una "medicina" per l'anima. Ogni corso tematico si svolge dalle ore 15.30 fino alle 19 per poi cenare tutti insieme con le prelibatezze imparate (e cucinate) durante la lezione. Il costo d'iscrizione è di 60 euro per persona, comprensivo di: lezione, dispense del ricettario, cena. C'è la possibilità di prenotare la cena anche per chi non segue il corso a 20 euro per persona. La prenotazione è obbligatoria perché i posti sono limitati. Info: carla@ella.it

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