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Pubblicato il: 21/10/2010 Il nuovo progetto dei Master of Food

AgendaEventi: Salone del Gusto - Torino > 21/25 ottobre 2010

In dieci anni Slow Food ha organizzato più di tremila corsi con 57mila partecipanti in totale. Ha stappato 106mila bottiglie, degustato 1560 litri di birra, assaggiato decine di varietà di formaggio. Ora è tempo di rinnovarsi con i nuovi Master of Food. Corsi Classici per iniziare a educare il gusto: Vino, Birra, Olio, Formaggio, Salumi, Educazione sensoriale, Tecniche di cucina. A lezione di buono pulito giusto per imparare a scegliere la spesa quotidiana: Cereali e pane, Pasta e riso, Carne, Pesce, Miele, Orticoltura, Spesa, Spesa-ortofrutta. Serate a tema per stuzzicare la voglia di saperne di più: Distillati, Aceti, Caffè, Tè, Cioccolato, Spezie, Erbe aromatiche, Funghi e tartufi, Pasticceria, Cucine etniche, Storia e cultura della gastronomia. Al Salone del Gusto viene presentato il nuovo progetto dei Master of Food in una conferenza dedicata sabato 23 ottobre alle 10 nella Sala Azzurra del Lingotto Fiere. Info: www.salonedelgusto.it

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