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Pubblicato il: 01/11/2010 “Notte degli alambicchi accesi”: fare e gustare la grappa

AgendaEventi: Santa Massenza (Tn) > 5/7 dicembre 2010

La "Notte degli alambicchi accesi" di Santa Massenza (Tn) è una festa di gusti e suggestive atmosfere che da sabato 5 a lunedì 7 dicembre invaderà le vie del borgo trentino, culla della produzione artigianale di una grappa tra le più apprezzate al mondo. Terminata la vendemmia, la manifestazione celebra gli antichi riti con cui immutatamente da secoli si prepara il liquore: tre notti dedicate all'arte della distillazione con una originale rievocazione storica del tempo che fu. Un viaggio intrapreso sotto forma di spettacolo teatrale itinerante - realizzato dalla Compagnia Koinè - di cui palcoscenico saranno le 5 distillerie storiche di Santa Massenza. Il percorso attraverserà passato e presente delle famiglie di distillatori del paese, raccontando procedimenti scientifici e rituali simbolici che accompagnano la lavorazione della grappa fino ad arrivare a un risultato finale di squisita bontà. Dotati di una radio con cuffie, gli spettatori saranno guidati lungo le vie per assistere a scene sulla fisica dell'alambicco, a performance video in cui si può bere perché l'alcool è virtuale, a canti lirici in cui si distilla la poesia e a sobri brindisi dove la grappa esercita ancora tutto il fascino della sua funzione sociale. Degustazioni teatrali cui faranno ben più gustosa compagnia assaggi reali. Al tepore degli alambicchi in rame i maestri distillatori narreranno storie e leggende che hanno popolato il pittoresco paesino, dove in questo periodo dell'anno le distillerie alimentavano giorno e notte le caldaie di legna di pino, ricca di resina adatta a generare una fiamma lunga che avvolgeva il paiolo. Di come il distillatore controllava la "cotta" attendendo il profumo e le prime gocce di grappa, rinfrancato nella notte dalla visita ai vicini laboratori dove scambiare chiacchiere e confidenze. La notte degli alambicchi accesi è un progetto a cura del Gruppo Culturale "Santa Massenza, piccola Nizza de Trent", dell'assessorato all'Agricoltura, Commercio e Turismo della Provincia autonoma di Trento, con la collaborazione dell'APT Trento, Monte Bondone, Valle dei Laghi, del Comune di Vezzano, dell'Istituto Tutela Grappa del Trentino di Trentino S.p.A. Primo spettacolo alle ore 18 - Secondo spettacolo alle ore 21. Ingresso gratuito con prenotazione obbligatoria entro le ore 12 del giorno dell'evento. Possibilità di transfer da Trento: alle ore 17,30 e alle ore 20,15. Attivabile per un minimo di 10 persone. Costo 8 euro per a/r, con prenotazione obbligatoria entro le ore 12. Info: www.apt.trento.it - www.valledeilaghiturismo.it

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