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Pubblicato il: 10/01/2011 Concorso per il miglior risotto alla Milanese: i vincitori

Fatti&Personaggi: Giallo Milano

Si è concluso il 20 dicembre, con la premiazione dei vincitori Giallo Milano, il concorso che ha visto cimentarsi nella preparazione del risotto alla milanese 48 chef di altrettanti ristoranti. Anche il pubblico ha potuto, per tre giorni, assaggiare il risotto giallo dei concorrenti presso i ristoranti in gara e dare il proprio giudizio; tutta la città in quei giorni si è dunque illuminata di Giallo anche grazie alla collaborazione con Led, il Festival Internazionale della Luce. Milano si è accesa attraverso installazioni, allestimenti, opere luminose d'arte e design: dal centro alla periferia. E in questo quadro ben si inserisce il legame con Giallo Milano, per i concetti che accomunano le due iniziative: identico l'amore per Milano, identica l'esperienza culturale che coinvolge chi ammira un'opera d'arte o gusta un risotto alla milanese perfettamente cucinato, identica la voglia di accomunare le eccellenze della città, pur in campi diversi, per presentarle a tutti sotto una luce nuova, identica la necessità di "fare squadra" per riproporre al pubblico più vasto, nazionale e internazionale, una riqualificazione di settori portanti della vita cittadina. I vincitori. Ecco la classifica dei tre vincitori di Giallo Milano: 1° classificato: Osteria Magenes - voto: 98/100 - Diego Guidi (titolare), premiato da Alfredo Zini, consigliere della CCIAA di Milano, Vicepresidente Vicario Epam; 2° classificato: Trattoria Masuelli - voto: 96/100 - Alessandro Masuelli, premiato da Alessandro Morelli, assessore al Turismo, Marketing Territoriale, Identità del Comune di Milano; 3° classificato: Antica Trattoria Bagutto - voto: 95,5/100 - Andrea Bevilacqua, premiato da Paolo Lassini, Dirigente Settore Agricoltura Provincia di Milano. Ideato da Epam (Associazione Provinciale Milanese Pubblici Esercizi), Unione CTS, Fipe, dalla rivista RistorArte ed organizzato dall' Associazione Lemon Tree, l'evento è stato realizzato con il Contributo della Camera di Commercio di Milano, con il Patrocinio di Regione Lombardia e della Provincia di Milano.

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