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Pubblicato il: 17/01/2011 Una cena da Stella Michelin

Hotel&Restaurant: Ristorante Chalet Mattias Chef & Chefs - Livigno (So)

Il Ristorante Chalet Mattias Chef & Chefs propone una cucina d'autore, specialità culinarie selezionate che incantano il palato, un servizio perfetto condito con un'accoglienza impeccabile e con l'amore e la passione per i raffinati prodotti del territorio. Si può scegliere fra vari menu: "Buonricordo", "Degustazione territorio", "Mare", "Arte" e "à la carte". La cantina è una vera e propria stanza dei tesori, con più di mille etichette nazionali ed estere ed oltre 100 etichette di bollicine e champagne. Da non perdere le specialità dello chef Mattias Peri: dalle millefoglie di cervo con mele della Valtellina, ai ravioli di segale ripieni di polenta concia e funghi porcini, al filetto di torello alla cenere, per finire con una creme brulé agli aghi di pino. Prezzo di una cena base: dai 45 ai 60 euro, vini esclusi. Oltre al Ristorante, la struttura offre camere e suite confortevoli, semplici ed eleganti. Info: www.CharmeRelax.com

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