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Pubblicato il: 30/01/2011 Il vino OT di Oliviero Toscani e OlioveroToscano a Identità Golose

AziendeInformano: Azienda Agricola O.T.

Identità Golose è il palcoscenico scelto dall'Azienda Agricola O.T. per proseguire l'incontro con il pubblico e con gli operatori del settore durante il 2011 e per promuovere il vino OT di Oliviero Toscani e l'olio OlioveroToscano di Oliviero Toscani. La partecipazione all'importante appuntamento con la cucina d'autore è la naturale continuazione di un rapporto di amicizia nato con Paolo Marchi lo scorso anno, sempre a Milano, e con i grandi cuochi italiani, i "Cavalieri della Cucina Italiana". In quella occasione, i virtuosi del cibo si sono incontrati presso Superstudio 13, per un set fotografico in cui diventare protagonisti degli scatti di Oliviero Toscani. Le immagini sono state consegnate agli chef e ora verranno esposte durante la manifestazione di Identità Golose. Con la creazione del brand e la promozione affidata all'estro dello StudioToscani, l'azienda agricola O.T. produce olio e vino in piccole quantità sulle colline di Casale Marittimo (Pi), dove il fotografo vive ormai da trent'anni. Lo staff poi gestisce direttamente le vendite nella ristorazione e nelle enoteche italiane ed estere con grande attenzione verso la qualità. Oliviero Toscani sarà presente alla manifestazione lunedì 31, con la volontà di indagare ancora più il legame tra gusto estetico e gusto in cucina, argomento con cui sempre più spesso si sta confrontando, non solo come produttore, ma anche in veste di comunicatore in alcune sue recenti campagne. Per tutta la durata dell'evento, fino a martedì 1 febbraio, l'azienda agricola O.T. ha anche uno spazio dedicato in cui si possono degustare i prodotti: OT di Oliviero Toscani 2006, un blend di Syrah (50%), Cabernet Franc (35%) e Petit Verdot (15%) e OlioveroToscano di Oliviero Toscani prodotto con varietà tipiche toscane (Moraiolo, Frantoio/Leccino, Pendolino/Maurino). Insieme a O.T. nello spazio espositivo ci sarà l'amico Paolo Parisi che presenterà "My Oven", Giuliano Murada produttore di formaggi con il marchio StellaOrobica, Stefano Masanti con "Ma!" azienda della Val Chiavenna che produce Bresaola e la tenuta San Vito, azienda vinicola nelle colline bolognesi. Info: www.otwine.com  -  www.otoliveoil.com

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