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Pubblicato il: 26/03/2009 Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene: verso l’Unesco e la Docg

AgendaEventi: Vinitaly (Verona) > 2/6 aprile 2009

Grandi novità per il Prosecco di Conegliano Valdobbiadene, che quest'anno festeggia quaranta anni di denominazione di origine controllata. Durante Vinitaly, presso lo stand al padiglione 7 bis - I3 I4, il Consorzio di Tutela darà alcune anticipazioni sulle molte novità del 2009. Lo stand ospiterà una parte dedicata alle aziende presenti individualmente (Borgo Antico, Borgoluce, Colvendrà, Dea az.Agr, Il Follo, Giavi, Le Vigne di Alice, ProgettiDivini, San Giuseppe, Sanfeletto, Scuola Enologica, Nani Rizzi Spagnol Orazio Terre di San Venanzio) e una dedicata al banco d'assaggio di tutti gli associati. La maggiore novità è la scelta del Consorzio di Tutela di intraprendere l'iter per ottenere la Docg e la modifica del disciplinare, che al centro metterà il territorio. «Una scelta divenuta un'esigenza nella prospettiva del cambiamento del mondo Prosecco grazie alla Riserva del Nome -afferma il Presidente Franco Adami-. Se fino ad oggi il nostro vino era conosciuto nel mondo come Prosecco Doc, dal momento che l'ottenimento della denominazione di Origine Controllata è avvenuto nel 1969, tra le prime Doc d'Italia, e fino ad oggi si è mantenuta l'unica Doc del Prosecco assieme al Montello e Colle Asolani, oggi non basta più. Con la nuova normativa verrà creata una nuova grande Doc base Prosecco, estesa su ben otto province. Per l'area storica, quindi, il nome Prosecco diventa stretto… Cambiare è una scelta coraggiosa, ma i tempi sono maturi per farlo». Vinitaly sarà poi l'occasione per presentare la XII edizione di Vino in Villa, che si terrà al Castello di San Salvatore - Susegana (TV) il 16 e 17 maggio. L'evento da quest'anno ospiterà anche un lunedì riservato agli operatori del settore, che si concluderà con la "Colazione in Castello", incontro informale organizzato dalla denominazione per fare conoscere da vicino il prodotto. Oltre cento aziende si daranno appuntamento a Vino in Villa per presentare la propria produzione e comunicare tutti assieme le novità. Fra queste, vi sarà anche la presentazione di candidatura a Patrimonio Unesco. Dopo il riconoscimento a primo Distretto Spumantistico d'Italia, quindi, il nuovo obiettivo è divenire primo Patrimonio "vitivinicolo" Unesco. Info: www.prosecco.it

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