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Pubblicato il: 04/08/2008 “Sabato on Wine”: le proposte delle cantine lombarde di fine agosto

> Italia – Lombardia > 30 agosto 2008

Si chiama "Sabato on Wine" ed è la nuova idea del Movimento Turismo del Vino. Un sabato al mese, fino ad aprile 2009, le cantine associate apriranno le loro porte in un sorta di Cantine Aperte, per far sì che i tanti appassionati  possano vivere, in più momenti durante l'anno, la magica realtà, che c'è dietro a un calice di vino. A far compagnia agli appassionati le avvincenti iniziative che le cantine organizzeranno in occasione di "Sabato on Wine". Le cantine di Lombardia, che parteciperanno al prossimo appuntamento di  "Sabato on Wine" di sabato 30 agosto sono: Cantina Pietrasanta Vini e Spiriti (via Sforza 55, San Colombano al Lambro) e l'Azienda Agricola Ca' Lojera (Loc. Rovizza, Sirmione). La Cantina Pietrasanta Vini e Spiriti propone, alle ore 21, "La Cantina è Servita" cena - degustazione con raspadura e Verdea; a tutto pizza, gran selezione di pizze di tutti i tipi, cotte al momento in base ai diversi desideri, in accompagnamento con i vini Verdea e Pinot Nero e Gran Buffet di dolci, per soddisfare tutti i più ghiotti desideri (costo di partecipazione euro 28; info e prenotazioni, entro giovedì 28 agosto, tel 348.7122717 oppure 329.0209509). L'Azienda Agricola Ca' Lojera propone cene nell'accogliente ristorante, durante le quali il patron Franco Tiraboschi racconta la sua storia di vignaiolo e i vini che produce, e, insieme alla moglie Ambra, propone tre diversi menù (info e prenotazioni, entro giovedì 28 agosto, tel. 045.7551901). Prima proposta di menù (costo di partecipazione 22 euro, vini, acqua e caffé compresi): antipasti con salumi nostrani, bruschette, frittate alle erbette, verdure gratinate; risotto al Lugana, tagliatelle Ca' Lojera; carni arrosto (arista, pollo, coniglio) oppure grigliata mista con patate al rosmarino e verdure di stagione; crostate e biscotti della casa; caffé con grappa di Lugana. I vini in abbinamento: Lugana, Rosato, Merlot, Cabernet Sauvignon, Ravel demisec (ottenuto da uve Malvasia raccolte con vendemmia tardiva). Seconda proposta di menù (costo di partecipazione euro 27, vini, acqua e caffé compresi): antipasti di luccio in salsa con polenta, salumi nostrani, bruschette, frittate alle erbette, verdure gratinate; risotto al Lugana, tagliatelle Ca' Lojera, pennette all'arrabbiata; carni arrosto (arista, pollo, coniglio) oppure grigliata mista con patate al rosmarino e verdure di stagione; crostate e biscotti della casa; caffé con grappa di Lugana. I vini in abbinamento: Lugana, Rosato, Merlot, Cabernet Sauvignon, Ravel demisec. Terza proposta di menù (costo di partecipazione euro 30, vini, acqua e caffé compresi): antipasti di luccio in salsa con polenta, salumi nostrani, bruschette, frittate alle erbette, verdure gratinate; risotto al Lugana, tagliatelle Ca' Lojera, tortellini di Valeggio; carni arrosto (arista, pollo, coniglio) oppure grigliata mista oppure tagliata con patate al rosmarino e verdure di stagione; crostate e biscotti della casa; frutta; caffé con grappa di Lugana. I vini in abbinamento: Lugana, Rosato, Merlot, Cabernet Sauvignon, Ravel demisec. Info: www.viaggidivini.it

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